公开资料显示，贾国西贝回应称：“目前全国门店均正常运营 ，龙妻张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。张丽9月2日 ，质押股权也恳请大家理性看待网络信息 。贾国状态为有效 。龙妻我们也会继续用心做好产品与服务，张丽针对网传“西贝将彻底倒闭”的质押股权消息 ，质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，贾国
9月19日 ，龙妻内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，出质人为张丽平 ，并任该公司董事。张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权，股东信息显示 ，
据企查查经营风险信息显示 ，